有了“戈壁菜篮”,雷达站官兵冬季也能吃上新鲜蔬菜

 人参与 | 时间:2024-03-19 11:19:14

“戈壁菜篮”味飘香

■解放军报特约通讯员  胡勇华

新年第一天,戈壁菜篮驻守大漠深处的有雷也西部战区空军某雷达站格外热闹。一大早,达站冬季特别合作科2下士、官兵油机员杨正伟便带领战友来到戈壁菜园采摘,吃上为晚上的新鲜聚餐准备食材。

望着眼前青翠的蔬菜蔬菜,杨正伟笑盈盈地说,戈壁菜篮这是有雷也全连用汗水灌溉的菜园,也是达站冬季官兵们用心呵护的“家园”。

几年前,官兵连队官兵齐心协力在戈壁滩上开垦多块菜地,吃上特别合作科2杨正伟成为第一批兼职种植员,新鲜每天来这里“打卡”成了他生活的蔬菜一部分。杨正伟还利用业余时间钻研种植技术,戈壁菜篮带领战友反复试种,最终迎来丰收的喜悦。

雷达站驻守大漠深处,被称为“沙漠孤岛”。过去,官兵每半月外出补给物资一趟,遇到大雪封路只能“望漠兴叹”。去年冬天,戈壁被风雪覆盖,雷达站通往县城的路封了,但是保障并没有“断线”,有了自己开垦的菜园,官兵几乎每餐都能吃上自产鲜菜。

这个菜园由室内大棚、室外菜地组成,每块菜地边上都设立了“信息标签”,详细记录着蔬菜品种,生长情况,以及种植员信息。

“在戈壁开垦菜园,有利于稳定官兵思想,提升部队战斗力。”司务长褚晓晓介绍,菜园每年两种两收,任务指标全部分配到班排;官兵在训练执勤之余到菜园劳动,从播种到收获,种的是蔬菜,也是一种精神,不仅带来了保障能力的提升,更让官兵坚定了扎根边防、守望空天的决心。

去年初,官兵给室外菜地建起围墙,更换室内大棚材料,戈壁的风,再也无法肆意拔起娇小的菜苗,如今大棚里已栽种20多种蔬菜瓜果。

“有了‘菜篮子’,吃上放心菜,生活有保障,戍边更激情。”雷达站教导员刘宏磊说,他们根据部队驻地特点科学种植蔬果,依据战备任务因时而异调剂伙食,推出菜园子“承包责任制”、伙食调剂“集体订餐”,既调剂众口称赞的伙食,还培养了技术精湛的连队厨师,为官兵提供有力生活保障,更加激发了官兵的戍边精神。

一次,炊事班长、一级上士孔垂洋休假回家,听到当地许多群众对一个早餐店的油条赞不绝口。“要是学会这门手艺,大家的餐桌会更加丰富。”于是他连吃了6根油条,坐了2个小时,现场向师傅学炸油条的技巧,返回部队又按照网上视频教学,摸索出一套适合连队的烹饪方法。不久,炊事班推出一款“酥脆油条”,立即成了官兵“点击率”最高的早餐品种。

“官兵能安心戍守大漠,后勤保障要搞好。只有真心实意满足官兵需求,才能让他们后顾无忧、安心守防。”新年伊始,该雷达站推出系列暖心惠兵举措,依托戈壁菜园,每名官兵每周可进行一次“专属点餐”,确保每名官兵都能吃到自己最想吃的特色菜;他们还提前摸排春节前后官兵家属来队情况,尽心尽力做好服务保障工作。

“如今在雷达站,冬季也能吃上新鲜蔬菜。官兵吃出了营养,更吃出了战斗力和精气神。”一级军士长、操纵员鲁正平休假归队就遇上暴风雪,周末,他和战友吃了一顿丰盛的火锅,在电话中高兴地告诉妻子,这个冬天,连队保障能力并未受极寒天气影响,官兵干劲十足、训练热情高涨,执勤能力得到提升。

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